Ein Zauber, ohne den wir einfach nicht sein könnten
Wie Sie wissen, bereiten wir für verschiedene private Veranstaltungen ein ungewöhnliches Catering für Kunden aus lokalen Quellen vor.
Und ein solches Catering erfordert eine gründliche Vorbereitung, noch bevor wir am jeweiligen Tag zur Veranstaltung kommen. Um die ausgewählten Lebensmittel jedoch schon vorab zubereiten und immer unbesorgt transportieren zu können, bedienen wir uns unter anderem einer praktischen Zauberei – der sogenannten Vakuumverpackung. Warum haben wir auf ihn gesetzt?
Vakuumieren ist perfekt zum Verpacken und Kochen
Früher haben wir alles zwei Tage im Voraus zubereitet, aber manchmal kam es vor, dass das Essen später bei der Veranstaltung nicht so lecker war, wie wenn wir es aus unserem Grill, Ofen oder Topf holten. Aber wir haben immer viel Arbeit im Ort selbst, so dass nicht viel Zeit bleibt, um Essen zu kochen. Deshalb haben wir uns für Vakuumverpackungen entschieden! Dadurch sind die Lebensmittel perfekt verpackt und behalten ihren Geschmack, ihre Eigenschaften und ihr Aussehen.
Neben der Vakuumverpackung verwenden wir auch das Kochen. Sie kennen diese Methode wahrscheinlich als Sous-Vide.
Wir haben eine Weile nach einer Lösung gesucht, um unsere Hand ins Feuer zu legen
Als wir uns für die Evakuierung entschieden haben, haben wir nach einem Unternehmen gesucht, das die beste Lösung bietet – schließlich geht es um die Qualität unseres Caterings. Deshalb haben wir eine Weile probiert, was der Markt bietet. Am Ende haben wir aber mit VAC-STAR Produkten verankert. Dies liegt daran, dass diese Schweizer Firma sie in einer Fabrik in der Tschechischen Republik produziert und ihre Produkte erstklassig sind. Seine Vakuumverpackungen sind wartungsfreundlich und ohne Elektronik, sodass Sie sich keine Sorgen um die Langlebigkeit machen müssen - alles ist hochwertig, gut verarbeitet und hat so gut wie nichts zu brechen.
Eine Lösung, die jeder zu Hause nutzen kann
Eine solche Verpackungs- und Vakuumtechnik kann auch in normalen Haushalten eingesetzt werden. Einfach, weil er Lebensmittel zuverlässig länger frisch, voller Geschmack und Vitamine hält. Fleisch, easyPRO-Verpackungen können Fleisch, Gemüse, große Portionen (wie ein Kilo Rinderfilet) oder kleinere Fische aufnehmen und passen problemlos in eine kleinere Küche. Lebensmittel verlieren nicht ihre Frische, ihr Aroma oder ihre natürliche Farbe.
VAC-STAR für die Anmietung des Pakets und weiterer Ausstattung . Mit ruhigem Herzen können wir es wirklich jedem empfehlen!
