Para determinar el precio de la boda, deciden muchos factores, tales como:
- La ubicación del evento, es decir, la distancia desde la ubicación de nuestra empresa (Orlík nad Vltavou).
- Duración del evento - desde cuándo hasta cuándo durará el evento.
- Numero de empleado.
- Número de invitados.
- Estilo de boda: almuerzo / cena servido, almuerzo buffet, barbacoa por la noche, etc.
La composición, cantidad y tipos de alimentos no son elementos esenciales en el presupuesto. El elemento más importante al compilar una oferta son los costos operativos (personal, costos operativos durante la preparación y limpieza, transporte, etc.).
También es importante tener en cuenta que una boda que organizarás fuera de las instalaciones del operador de catering siempre te saldrá más cara que si pidieras un refrigerio directamente en el restaurante. Imagínate, la empresa de catering tiene que traer un "restaurante completo" al lugar de tu boda, que tienen que preparar con antelación (al menos dos días antes del evento/según el tamaño), sacarlo en el acto, prepararlo de nuevo , "operar", luego empacarlo nuevamente y desempacar y limpiar nuevamente en su sede. Y por supuesto, todo esto debe verse reflejado en el precio final.
Esta versión es prácticamente la más exigente y también la más cara (a partir de 2.500 CZK/persona).
Ejemplo de menú con almuerzo servido:
- Aperitivo a la llegada + bebida de bienvenida
- Brindis en la mesa
- Almuerzo servido, que normalmente consta de tres platos (aperitivo, sopa, plato principal)
Solemos servir las mismas comidas a todos los huéspedes, pero por supuesto preparamos comidas aptas para veganos, vegetarianos o personas con intolerancias alimentarias. Cortando el pastel y abriendo la barra de dulces. Después del almuerzo festivo y el dulce descanso, siempre hay un descanso para comer antes de llegar al festín de la tarde o la noche.
La fiesta de la tarde o noche comienza siempre a la hora fijada en el horario y acuerdo definitivo con los novios. El menú incluye un buffet frío y caliente, que también puede ser una forma de parrilla . Asamos en parrillas Vulcanus con fuego abierto. La comida de nuestra parrilla es muy sabrosa, y además, este método de asado también resulta atractivo para todos los comensales. barbacoa aquí . Pero siempre antes de irnos del lugar, preparamos la comida sobrante, por ejemplo, comida de la parrilla, de la cocina fría, etc., en eco-platos desechables para los invitados para que los invitados puedan seguir consumiéndola después.
Esta versión de la recepción de la boda es más sencilla (desde 1.800 coronas checas por persona) que un banquete con almuerzo servido. El horario de la boda puede seguir siendo el mismo, solo que en lugar de un almuerzo servido, se preparará un buffet frío y caliente para los invitados. Un banquete cálido generalmente incluye dos platos de carne y un plato vegetariano (vegano). Siempre hay suficiente comida, nunca nos ha sobrado una.
Las bodas ligeras, que no exigen tanto servicio, tiempo y cantidad de inventario, siempre ahorran dinero (desde CZK 990/persona). Por eso ofrecemos, por ejemplo, una combinación de:
- Solo almuerzo. Organizaremos una recepción de boda para usted en forma de buffet frío y caliente y se prepararán refrigerios para la tarde y la noche para que coma en platos desechables.
- Solo barbacoa. Otra opción es proporcionar solo una barbacoa por la noche, cuando iremos a su lugar designado con nuestra parrilla Vulcanus y nos encargaremos de los refrigerios de la noche de sus invitados. También podemos añadir una carta de platos fríos o, por ejemplo, meriendas nocturnas en forma de goulash.
- Solo envío. La opción más sencilla es el envío de refrescos. Esto significa que llevaremos todos los refrigerios al lugar del evento. Se trata de un snack preparado en platos ecológicos desechables. En el caso de una variante cálida, también prestamos nuestro inventario, que luego recogemos de acuerdo con el acuerdo.
Como parte de nuestra oferta de bodas, también le ofrecemos la oportunidad de celebrar una boda directamente en nuestras instalaciones en Bistro Orlík . Hay un salón grande y un jardín con una cocina de verano y una parrilla en el patio. En caso de boda en nuestro local, no cobramos por el local. Puede tener una boda con nosotros solo con el uso de nuestro catering, puede proporcionar sus propios dulces. Todo lo demás por acuerdo.
Estaremos encantados de encargarnos de proporcionar bebidas también. Le paquete de bebidas con una oferta de vino, cerveza, rones de calidad o cócteles. El paquete siempre incluye un servicio completo (proporcionando enfriamiento de bebidas, vaso necesario, servicio de bebidas, basura). Si ha proporcionado sus propias bebidas, esto no es un problema. Solo usted, le pedimos, que haga arreglos para que sean atendidos. No proporcionamos este servicio. Solo, según nuestra experiencia, contar siempre con el hecho de que el servicio de bebidas es realmente necesario. Según nuestra experiencia, los clientes rara vez compran las bebidas ellos mismos, y ni siquiera se llevan los vasos usados o rellenan los nuevos.
