Jednou z definic udržitelného rozvoje je, že se jedná o takový rozvoj, který naplňuje potřeby současných generací, aniž by ohrozil schopnost naplňovat je těm budoucím. Chceme totiž, aby naše děti vedly spokojený a plnohodnotný život. Koncept udržitelného rozvoje je postaven na 3 pilířích, a to environmentálním, sociálním a ekonomickém. A ty všechny maximálně ctíme. Jelikož naše konzumní společnost na koncept udržitelnosti přechází spíše pomalu, náš přístup se neobejde bez jasné komunikace ke všem hostům na akcích, kde catering naše rodinná firma zajišťuje. A to jak z naší strany, tak i ze strany jejich organizátorů. O co se konkrétně snažíme?