Устойчивое kейтеринг

Рациональное kейтеринг из местных продуктов

Одно из определений устойчивого развития состоит в том, что это развитие, которое удовлетворяет потребности нынешнего поколения, не ставя под угрозу способность удовлетворять потребности будущих поколений . Мы хотим, чтобы наши дети жили счастливой и полноценной жизнью. Концепция устойчивого развития строится на трех столпах: экологическом, социальном и экономическом. И мы чтим вас всех до предела. Поскольку наше общество потребления довольно медленно движется к концепции устойчивого развития, наш подход не может обойтись без четкой коммуникации со всеми гостями на мероприятиях, где наш семейный бизнес обеспечивает питание. Как с нашей стороны, так и со стороны их организаторов. Чего именно мы пытаемся достичь?

Уважение, отношения, общение

Так же, как к природе , социальный уровень также очень важен для нас. Мы заботимся о наших сотрудниках, поставщиках, клиентах и местном сообществе. Мы знаем, что не можем обойтись без них и их удовлетворения. Вот почему мы относимся ко всем справедливо и стремимся строить долгосрочные отношения с открытым общением, как с клиентами, сотрудниками, так и с поставщиками .

Поддержка местных производителей

С самого начала наше видение заключалось в том, чтобы закупать как можно больше сырья у местных производителей и производителей, и мы продолжаем это делать. Таким образом, нам удается все больше и больше сокращать наши цепочки поставок и сокращать объемы перевозок . Нам нравится поддерживать местную экономику. Мы напрямую встречаемся с производителями и фермерами . Именно такой подход мы хотим поддерживать и развивать в рамках нашего кейтеринга.

Стремление к устойчивому развитию также находит свое отражение в покупках, а это значит, что вы не найдете нас в сетях!

Собственный урожай, а также продукция

В нашей штаб-квартире в Орлик-над-Влтавой мы также готовим на дровах (чешских, конечно, из окрестных лесов) в печи. А на летней кухне вы можете встретить нас за грилем чешского бренда Vulcanus или у коптильни, где мы готовим вкуснейшую копченую форель, различное мясо и овощи от местных фермеров. В дополнение к этому, мы также производим смеси сухофруктов и различные виды вкусных джемов как наши собственные продукты.

Кроме того, даже переехав в Орлик, мы собираемся высаживать собственные растения , которыми мы потом приправим, обогатим и разнообразим наше кулинарное искусство.

Устойчивое развитие на наших мероприятиях

По концепции устойчивых мероприятий, которую мы постоянно совершенствуем, самым важным для их успеха является коммуникация и понимание всей концепции всеми участниками. Поэтому главная цель — мероприятие без пластика, с минимальными отходами и максимальным вкусом из ингредиентов от местных поставщиков .

Мы призываем гостей ничего не выбрасывать и забирать домой то, что они не съели. Для этого на мероприятиях используют экологически разлагаемые коробки. Кроме того, мы призываем всех участников не тратить посуду без надобности. Также можно принести, например, свою чашку, которую гость использует на протяжении всего мероприятия. Сортировка возможных отходов , как обычно, само собой разумеющееся.

Такой кейтеринг именно то, что вы ищете?

Тогда просто дайте нам знать через форму ниже, или отправьте нам сообщение по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. и звоните по телефону 603 425 156. Всегда приятно проводить мероприятия с большим количеством посетителей на одной волне. Мы с нетерпением ждем вас!